Petit gâteau de Noel KitchenAid Artisan

Petit Gâteau de Noel : Etoile au citron

Published on 15 décembre 2024 | In By
0 Comments
    • Cook Time
    • Minutes

Les fêtes de fin d’année sont l’occasion parfaite pour se retrouver en famille et entre amis autour de douceurs faites maison : les petits gâteaux de Noel réalisés au robot pâtissier KitchenAid. Rien de tel pour se plonger dans l’esprit de Noël.

Je vous propose ici des petites étoiles  citronnées, à la fois acidulées et sucrées. Délicieuses avec le café ou le thé, vous pouvez également offrir ces étoiles avec tout un assortiment de petits gâteaux dans de jolis sachets.

Recipe Rating

  • (5 /5)
  • 1 rating

Ingredients

  • 100 g de beurre
  • 70 g de sucre glace
  • 250 g de farine
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'oeuf
  • 3 càs de crème
  • zeste de citron
  • glaçage : 1 càs de jus de citron + sucre glace

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  2. Mettre la farine et la levure dans le bol du robot. Au milieu, ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel fin, le zeste de citron, le jaune d'oeuf, la crème et le beurre coupé en morceaux. Bien mélanger (batteur plat / Vit. 1) jusqu'à ce que la pâte se décolle du bol.
  3. Etaler au rouleau sur une un demi-centimètre d'épaisseur et découper des étoiles à l'emporte-pièce. Placer sur une plaque recouvert de papier sulfurisé. Faire cuire 8 à 10 mn.
  4. Préparer le glaçage en mélangeant le jus de citron et du sucre glace jusqu'à l'obtention d'un glaçage un peu épais (ne doit pas couler). Après complet refroidissement, napper les étoiles à l'aide d'un pinceau.

Rate this recipe

  • 1 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (5 / 5)
No comments yet.

Laisser un commentaire

About Chef

Related Recipes

  • Cook Time : 7 Min

Petit Gâteau de Noel : Palais de dame

  • Servings : 4 personnes
  • Cook Time : 4 Min

Gaufres